Category Archives: Alimentazione

Bere caffè fa bene per prevenire il cancro della prostata

Bere caffè fa bene per prevenire il cancro della prostata

Bere caffè fa bene. Dal caffè protezione contro il cancro della prostata: una ricerca condotta dall’IRCCS Neuromed di Pozzilli in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità e l’IRCCS Istituto Dermopatico dell’Immacolata di Roma su 7000 italiani, unita a studi in laboratorio, mostra che il rischio di tumore si riduce di oltre il 50% in chi […]

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dolci freschi

I dolci freschi dell’estate: dessert a cucchiaio

Con l’arrivo delle belle stagioni anche le nostre abitudini alimentari subiscono delle importanti variazioni. Parlando di dolci, siamo alla costante ricerca di qualcosa di fresco e leggero che soddisfi il palato ma al tempo stesso non appesantisca troppo. Spinti dalla frenesia e dagli impegni quotidiani diventa sempre di meno il tempo passato in cucina a […]

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Mangiare cioccolata colpa dei geni

Mangiare cioccolata colpa dei geni

Mangiare cioccolata. Potrebbe essere colpa dei geni se non riusciamo a smettere di mangiare cioccolata o se le patatine fritte sono una tentazione irresistibile. Lo suggeriscono i risultati di uno studio spagnolo presentato al meeting della American Society for Nutrition, secondo cui alcune varianti genetiche predispongono, quando non alla dipendenza vera e propria, alla passione […]

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Stevia, il dolcificante naturale che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue

Stevia, il dolcificante naturale che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue

Dolcificante naturale. La stevia, un dolcificante derivato dalle foglie della omonima pianta, può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue poiché agisce su una proteina responsabile della secrezione di insulina. A fare luce su questo meccanismo è uno studio, pubblicato sulla prestigiosa rivista Nature Communications che, secondo gli autori, “potrebbe aprire la porta […]

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Come perdere peso in cucina

Come perdere peso in cucina

Perdere peso in cucina.Tutti concentrati sui cibi che possiamo o non possiamo mangiare, non ci concentriamo su uno degli aspetti fondamentali della cucina sana: i metodi di cottura. Perdere peso in cucina. La cottura da preferire è quella al vapore  La cottura al vapore è una tecnica che arriva dall’Oriente. Consente di cuocere i cibi, […]

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Prodotti che ingannano

Prodotti che ingannano il consumatore

Prodotti che ingannano. Biscotti a basso contenuto di zuccheri, formaggi senza grassi: ne sono piene le corsie dei supermercati ma non sempre questi prodotti mantengono quello che promettono, anzi a volte possono fare più male che bene. Non sempre infatti questi claim pubblicitari riflettono la reale qualità nutrizionale del cibo. A mettere in guardia sono […]

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Grassi del formaggio non alzano il colesterolo cattivo

Grassi del formaggio non alzano il colesterolo cattivo

Grassi del formaggio. Gourmet di tutto il mondo, festeggiamo. Chi mangia più formaggio in genere è più magro. È questo il delizioso risultato di uno studio dello University College di Dublino, che ha dimostrato che chi mangia molto formaggio in genere è più magro di chi ne mangia poco o non ne mangia per niente. […]

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Cibi antistress dopo una giornata pesante

Cibi antistress dopo una giornata pesante

Cibi antistress. Dagli spinaci al cioccolato rigorosamente fondente, passando per tacchino, salmone e zuppa di cereali integrali: ecco i cinque cibi antistress da mettere nel piatto, specie dopo una giornata particolarmente pesante che ci ha lasciato di cattivo umore. Infatti, sono ormai numerosi gli studi scientifici che provano gli effetti antistress di certi cibi, specie […]

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Pupille grandi sono indicatori di capacità mentali

Pupille grandi sono indicatori di capacità mentali

Pupille grandi. L’intelligenza te la leggo negli occhi, infatti la grandezza delle pupille è un ottimo indicatore delle capacità mentali di un individuo. E’ quanto suggerito dai risultati di una ricerca pubblicata sulla rivista Cognitive Psychology. Pupille grandi, la grandezza delle pupille è un ottimo indicatore delle capacità mentali. Lo studio Condotto presso la Georgia Institute […]

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Vivere senza supermercato. E' possibile vivere bene?

Vivere senza supermercato. E’ possibile vivere bene?

Vivere senza supermercato. Un anno senza mai mettere piede in un supermercato. Quando ha annunciato l’intenzione di farlo, a gennaio 2015, amici e parenti le hanno detto di tutto: morirai di fame, tuo marito ti lascia, non duri più di una settimana. Di anni, invece, ne sono passati due ed Elena Tioli, oltre a non […]

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Cuore sano, dipende da quando si mangia

Cuore sano, dipende da quando si mangia

Cuore sano. Per avere un cuore sano non basta prestare attenzione solo a cosa, ma anche a quando si mangia. Questo perché la frequenza e la distribuzione dei pasti nell’arco della giornata hanno un impatto determinante sulla salute cardiovascolare come il cibo stesso, accrescendo o abbattendo il rischio di disturbi come ipertensione, obesità, iperglicemia, infarti […]

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Benefici della dieta Mima Digiuno

Benefici della dieta Mima Digiuno

La dieta Mima Digiuno, regime alimentare ideato dai ricercatori dell’University of Southern California (USC) a Los Angeles e che molto ha fatto parlare di sè, è fattibile, sicura ed efficace nell’uomo.  Lo dicono i risultati del primo studio clinico randomizzato, apparso sulla rivista Science Translational Medicine e condotto dall’italiano Valter Longo, direttore del Longevity Institute […]

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Perdere peso grazie ad immagini 3D

Perdere peso grazie ad immagini 3D

Perdere peso. Tornare in forma fisica perfetta e perdere i chili di troppo grazie ad immagini tridimensionali del proprio corpo, aggiornate regolarmente per seguire i progressi o le battute d’arresto del regime atletico e dietetico seguito: e’ questa la nuova tendenza del fitness americano, offerta in un numero crescente di palestre. Perdere peso grazie ad […]

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