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pasta

Marzo 8, 2017

Pancia piatta. Gonfiore addominale addio: la parola magica per tornare ad avere la pancia piatta è Fodmap. Si tratta di un acronimo inglese che sta per Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi e Polioli Fermentabili, una lunga formula scientifica che indica tutti quegli alimenti che possono fermentare causando problemi intestinali. Se si riduce al minimo la loro assunzione, […]

Marzo 2, 2017

Vivere senza supermercato. Un anno senza mai mettere piede in un supermercato. Quando ha annunciato l’intenzione di farlo, a gennaio 2015, amici e parenti le hanno detto di tutto: morirai di fame, tuo marito ti lascia, non duri più di una settimana. Di anni, invece, ne sono passati due ed Elena Tioli, oltre a non […]

Gennaio 26, 2017

Alcol, risveglia l’appetito. Se dopo un bicchiere chiedete il bis del primo o mangiate un altro panino, la colpa non è soltanto dell’ingordigia. Secondo uno studio condotto dal Francis Crick Institute e pubblicato su Nature Communications, l’alcol stimola i neuroni Agrp, addetti alla regolazione della fame. “È la prova scientifica che l’alcol, sostanza psicotropa, stimola […]

Dicembre 2, 2016

Orzo. Si potrebbe nascondere in un alimento povero come l’orzo il segreto per combattere malattie da stress sociale come obesità, depressione e demenza. Lo dimostra uno studio condotto dall’ Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa. La ricerca, rende noto la stessa Scuola Sant’Anna, è stata condotta in collaborazione con l’Istituto […]

Novembre 13, 2016

Un dieta squilibrata crea molti danni al nostro organismo. Troppi carboidrati uccidono neuroni blocca fame, studio (ANSA) – Cervello in tilt con troppa pasta e dolci. L’eccesso di carboidrati e zuccheri riesce a compromettere il meccanismo di regolazione della fame. Le cellule blocca-appetito si spengono e s’ingrassa. A scoprirlo e’ stato Zane Andrews, neuroendocrinologo dell’universita’ […]