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Glucosio

Dicembre 3, 2018

Riscaldamento globale e conseguenze climatiche sono le domande che ogni anno si ripropongono nei nostri pensieri sospinte dai media, che a loro volta, poggiano le loro affermazioni su studi unilaterali. Ma non tutti gli studiosi sono concordi con quanto affermato a livello globale, alcuni tra loro, sono in forte controtendenza rispetto alla tesi ufficiale, perché […]

Marzo 24, 2017

Dieta quasi digiuno. Per cinque giorni al mese si mangia il minimo indispensabile, arrivando a dimezzare l’apporto calorico abituale. Nei restanti 25 giorni, invece, si torna a gustare i piatti preferiti, purché sani ed evitando grandi abbuffate. E’ la dieta del quasi digiuno, elaborata dai nutrizionisti del USC Longevity Insitute che da anni sta testando […]

Marzo 8, 2017

Pancia piatta. Gonfiore addominale addio: la parola magica per tornare ad avere la pancia piatta è Fodmap. Si tratta di un acronimo inglese che sta per Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi e Polioli Fermentabili, una lunga formula scientifica che indica tutti quegli alimenti che possono fermentare causando problemi intestinali. Se si riduce al minimo la loro assunzione, […]

Febbraio 20, 2017

Cuore sano. Per avere un cuore sano non basta prestare attenzione solo a cosa, ma anche a quando si mangia. Questo perché la frequenza e la distribuzione dei pasti nell’arco della giornata hanno un impatto determinante sulla salute cardiovascolare come il cibo stesso, accrescendo o abbattendo il rischio di disturbi come ipertensione, obesità, iperglicemia, infarti […]

Gennaio 22, 2017

Miele buono, miele cristallizzato, miele chimico. Voi sapete riconoscerlo? Seguici in questa guida per riconoscere se il miele è buono o meno. Se volete acquistare un vasetto di miele, fatevi guidare dall’occhio, oltre che dal palato. Per scegliere un prodotto di qualità è fondamentale aguzzare bene la vista, per controllarne l’aspetto, l’etichetta e le modalità […]

Luglio 24, 2015

Glucosio o Fruttosio. Zucchero sotto accusa, non c’è certo la frutta, ma cibi e bevande industriali in eccesso. Ricordiamoci di leggere le etichette Cuore e zucchero non vanno d’accordo, almeno stando ai dati appena pubblicati dal Journal of the American Medical Association. Sembra infatti dimostrata una correlazione fra consumo di zuccheri e aumento del rischio […]