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Marzo 30, 2017

Cottura dei cibi. Le indicazioni nei libri di ricette sulla cottura dei cibi sono spesso sbagliate dal punto di vista della sicurezza, e non mettono al sicuro dal rischio di infezioni alimentari. Lo afferma uno studio della North Carolina State University pubblicato dal British Food Journal, secondo cui andrebbero invece inserite informazioni su come uccidere […]

Novembre 26, 2016

Lo scarafaggio bianco esiste e sarà utile per creare vernici. La neve, il latte, i dentini dei neonati… sono tanti gli oggetti bianchi in natura, ma un bianco più splendente e abbagliante di quello del Cyphochilus – uno scarafaggio diffuso nel sud-est asiatico – davvero sembra non esistere. Se n’è accorto Pete Vukusic, un ricercatore […]