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caciocavallo silano

Settembre 1, 2018

La cucina italiana, amata e conosciuta in tutto il mondo, trae la sua forza dalle innumerevoli specialità regionali che offrono un ventaglio molto ampio di prelibatezze strettamente legate al territorio; a questo non sfugge la regione Calabria che con la sua cucina tradizionale conserva un’ impronta principalmente pastorale e contadina. Anticamente costituita in prevalenza da […]