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antiossidanti

Giugno 11, 2018

Eterna giovinezza da uno Scienziato russo avrebbe sviluppato un potente antiossidante. Ancora due anni e la ‘pillola dell’eterna giovinezza’ sara’ sul mercato. Ne e’ sicuro Vladimir Skulachev, uno scienziato russo. Al Daily Mirror ha annunciato l’avvio dei primi test sull’uomo dei suoi ‘Skulachev ions’, capaci di frenare gli effetti dell’invecchiamento. La molecola sviluppata dal ricercatore, […]

Maggio 15, 2017

Cibi amici per la pelle. Cioccolato, olio extravergine di oliva, resveratrolo che è contenuto nel vino rosso e beta carotene che si trova invece nelle carote, acidi grassi come quelli derivanti dal salmone, mirtilli. E poi le spezie che contengono acido rosmarinico come ad esempio il rosmarino stesso, il timo, la maggiorana, l’origano e l’acido […]

Marzo 16, 2017

Cibi antistress. Dagli spinaci al cioccolato rigorosamente fondente, passando per tacchino, salmone e zuppa di cereali integrali: ecco i cinque cibi antistress da mettere nel piatto, specie dopo una giornata particolarmente pesante che ci ha lasciato di cattivo umore. Infatti, sono ormai numerosi gli studi scientifici che provano gli effetti antistress di certi cibi, specie […]

Dicembre 28, 2016

Le carote viola sono anche antiossidanti, lo rivela uno studio australiano La carota viola possiede preziose qualità antinfiammatorie, oltre che antiossidanti. Lo hanno scoperto scienziati australiani. Cancellano anche gli effetti di una dieta malsana, dicono gli studiosi dell’University of Southern Queensland. Topi alimentati con una dieta ricca di grassi e carboidrati, e che hanno contratto […]

Dicembre 4, 2016

I broccoli fanno bene ? Questa è la domanda che affligge coloro che non amano il loro sapore marcato ma i benefici che apporta all’organismo sono di gran lunga superiori grazie al notevole contenuto di sulforano. Che i broccoli fanno bene alle arterie e’ cosa nota, ma uno studio degli scienziati inglesi ne spiega il perché’. […]

Novembre 21, 2016

Migliorare la memoria con l’olio di salvia, acclamata da molti erboristi, è nota da quasi 500 anni per le proprietà stimolanti il cervello e la memoria, ma mai prima d’ora era stata sottoposta ad una valutazione scientifica. E’ provato, la salvia migliora la memoria, lo sostiene un team di ricercatori del Medicinal Plant Research Centre […]

Novembre 1, 2016

Elisir di lunga vita, un gelato al gusto di cacao, nocciola e tè verde. Il cibo perfetto per la salute? Un gelato al gusto di cacao, nocciola e tè verde. Valerio Sanguigni, appassionato fin da bambino di coni e palette, quando è cresciuto è diventato cardiologo. Alla ricerca dell’elisir di lunga vita per il cuore, […]

Ottobre 26, 2016

Succo di mela e proprietà antitumorali . Che la mela sia un concentrato di antiossidanti utili alla salute e’ noto e da qualche tempo sappiamo che alcune molecole del frutto hanno anche proprieta’ antitumorali. Oggi, grazie a una nuova ricerca, conosciamo in che modo agiscono sulle cellule malate. A firmare la scoperta, su Scientific Reports, […]

Ottobre 19, 2016

Olio, che sapore deve avere e quanto deve costare per essere buono? L’Olio extravergine di oliva è un elemento principale nella dieta mediterranea; un alimento antichissimo ottenuto mediante procedure meccaniche di spremitura del frutto dell’albero di olivo. E allora proviamo a capire come scegliere un olio di buona qualità. Quali sono le caratteristiche che deve […]

Novembre 23, 2015

La Banana a cosa fa bene? Ci sono pochi alimenti che si mangiano facilmente come una banana: non occorrono posate per sbucciarla o tagliarla e, buccia parte, non se ne butta nulla. In più, la banana è uno dei frutti con più effetti benefici. Secondo il dito “Eat this, not that”, addirittura venti. I venti […]

Luglio 24, 2015

Glucosio o Fruttosio. Zucchero sotto accusa, non c’è certo la frutta, ma cibi e bevande industriali in eccesso. Ricordiamoci di leggere le etichette Cuore e zucchero non vanno d’accordo, almeno stando ai dati appena pubblicati dal Journal of the American Medical Association. Sembra infatti dimostrata una correlazione fra consumo di zuccheri e aumento del rischio […]