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alimenti

Marzo 30, 2017

Cottura dei cibi. Le indicazioni nei libri di ricette sulla cottura dei cibi sono spesso sbagliate dal punto di vista della sicurezza, e non mettono al sicuro dal rischio di infezioni alimentari. Lo afferma uno studio della North Carolina State University pubblicato dal British Food Journal, secondo cui andrebbero invece inserite informazioni su come uccidere […]

Marzo 13, 2017

Esame urine. Creato un test delle urine che spia quanto è sana la nostra dieta, svela il tipo di alimenti consumati e in più quanti grassi, zuccheri, fibre e proteine mangiamo. Messo a punto da scienziati dell’Imperial College di Londra, delle Newcastle University e Aberystwyth University, il test potrebbe in futuro essere di aiuto per […]